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新年伊始， 战“疫”正急， 庚子鼠年， 注定令人难忘。
复工了！正鑫用味道满足生活的仪式感，用细节为“信任感”护航！
春的气息已经来临，别让心情还留在冬天， 正鑫三叠水店，将于3月5日全面复工啦！ 虽丽江疫情趋于稳定，防疫工作却从未松懈， 阳光终将驱散阴霾，返岗复工我们准备好了！
用味道满足生活的仪式感
位于花马街加油站对面的正鑫三叠水店， 三叠水之名取义于纳西人最高饮食文化礼仪。 1000+平方超大空间，用味道满足生活仪式。 主打牦牛肉、藏香猪、尼西鸡高品质的珍馐， 致力于用健康饮食留住温暖健康的用餐时光。
复工了！正鑫用味道满足生活的仪式感，用细节为“信任感”护航！
疫情期间仅开放20+舒适包间，体验感十足， 暖色调灯光及自然光营造清爽十足的通透感， 生切、烫菜、烧烤…唯有爱与美食不可辜负， 致力于用细节、专业传达极具质感的周全。
执着于健康的人间烟火
总经理张先生介绍，对于原材料的选取，我们的标准近乎“苛刻”。即便生长在海拔3000米至 4000米，被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪，也仅选取体重不到100斤的来作为食材。“我们选取香格里拉农户家的藏香猪，常年放养林间，食白草，松茸、人参等野生药材，其肉质鲜美，营养丰富。”
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生长于香格里拉中北部高寒地区的尼西鸡， “肉之美者，牦象之肉”，逐水草而居牦牛， 招牌尼西鸡，当家主厨的制作总能抓住味蕾， 秘制牦牛火锅，简单的食材与天然锅底碰撞， 在翻腾的雾气中咕嘟咕嘟，多次品尝皆享受。
厨师长袁国才是极擅长滇、川菜系的，多次在省级厨师技能大赛中拔得头筹。“菜品的质量与摆盘同样重要，要给食客带来视觉与味觉的双重享受，每一道菜的食材选择，均是现点现切的方式，最大程度保留食材的鲜度，专做高品质牦牛肉、尼西鸡、藏香猪，也是希望传达健康饮食的理念，让食客每一次吃饭都能够成为享受。”
防疫，为“信任感”护航
为避免人流密集带来的风险，仅选择开放包间。每日两次严格比例稀释的全方位消毒，地表、物体表面、空气、门把手……每一处细节皆为安全护航，细看之下还能看到公共区域消毒液的细腻水珠。
复工了！正鑫用味道满足生活的仪式感，用细节为“信任感”护航！
优选本地员工率先复工返岗，细心周到。外带配送更要求细致，制作者需实名制，并黏贴《安心配送卡》，个人信息、配戴口罩、照片、住址、体温、无接触配送……致力于以极致周全的模式，为每一位食客健康负责，为“信任感”护航。 一方有难，八方支援
在中国人的认知里，“一方有难八方支援”是绝对的标杆，疫情来袭，全国大中小企业均受重创，却也抵不过军民一条的中国心。正鑫人也是第一时间挺身而出，捐款、减免房租、调整运营时间、无接触配送……
复工了！正鑫用味道满足生活的仪式感，用细节为“信任感”护航！
丽江融汇正鑫餐饮管理服务有限公司董事长冯丽琼在得知丽江抗疫物资急缺的情况下，极力向在上海同泰企业管理专修学校领袖之道总裁班TA5班学习深造的学员们号召和争取，自掏腰包率先捐出1.2万元用于丽江疫情防控工作，仅仅三天时间，TA5班学员共筹集到43000元爱心善款，用于丽江疫情防控工作。
复工了！正鑫用味道满足生活的仪式感，用细节为“信任感”护航！
堪称“实干家”楷模的冯丽琼在接受同城君采访时表示：“其实我是一个很不爱多说的人，有需要我就捐，只要能派上用场就是最好的结果，希望能在这疫情席卷的关键时期，贡献自己的一点力量。”
复工了！正鑫用味道满足生活的仪式感，用细节为“信任感”护航！
每个时代，都有不同的英雄。而此时此刻， 战斗在一线救死扶伤、迎难而上的医护工作者，就是最伟大的英雄！！3月5日即将全面复工返岗的正鑫三叠水店截止5月31日前全场菜品7.8折。同时，为致敬白衣天使，自即日起截止5月31日前，一线医务人员（含家人）全场6.8折。 这场疫情之下，做个普通人，已经足够幸运。从1月24日除夕开始到3月3日，多少丽江人都在等这回归人间的烟火味，身为和平人的我们仍然相信疫情终将过去，你我无恙，共赴春色。
（采编：孙梦瑶）
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