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让市民吃得放心 他们不敢有半点马虎
为认真贯彻落实国家、省、市关于食品安全的决策部署，广泛宣传食品安全法律、法规、科普知识，提高全社会食品安全参与意识和责任意识，保障人民群众的饮食安全。20201年6月9日，市人民政府食品安全委员会和古城区人民政府食品安全委员会共同举行2021年丽江市食品安全宣传周启动仪式。
市委常委、副市长、市政府食安委常务副主任江洪清，市市场监督管理局局长、市政府食安委副主任张爱珍，市文明办主任张飚，市公安局副局长高庆元，市卫生健康委副主任李自东，市农业农村局农业综合执法支队支队长杨志胜，市检察院四级高级检察官助理王建武，古城区政府副区长、区政府食安委主任王文生出席启动仪式。
参加启动仪式的还有：市、区政府食品安全委员会成员单位分管领导，食品安全执法人员，种养殖、食品生产、流通、餐饮等企业代表。
市委常委、副市长、市政府食安委常务副主任江洪清讲话，并宣布“2021年丽江市食品安全宣传周活动”启动。
江洪清表示：进入全面小康社会，人民群众对食品安全营养健康的需求不断提升，做好食品安全工作，需要各食品安全监管部门的严格执法，需要食品生产经营企业的严格自律，更需要广大群众的积极参与。这次组织开展“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”为主题的食品安全宣传周活动，目的就是要进一步强化各级政府对食品安全工作负总责的意识，强化各食品安全监管部门的工作职责，增强广大消费者的食品安全自我保护能力，营造人人关心食品安全，人人参与食品安全的社会氛围。
江洪清要求：各级各部门要以这次食品安全宣传周活动为契机，认真贯彻落实“四个最严”的要求，深入开展食品安全“进社区、进学校、进农村、进企业、进商场”活动，大力宣传食品安全法规政策，加强知识科普，宣传诚信守法的食品生产经营主体及从业行为，进一步推进全行业社会公德建设，巩固强化企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬“尚俭崇信”的食品安全理念。倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
启动仪式上，种养殖、食品生产、流通、餐饮等企业代表作食品安全表态发言，各企业纷纷表示：要树立安全发展、诚信经营的理念，进一步强化行业自律意识，责任意识和诚信意识，打造食品行业诚信标杆，推进诚信体系建设。提升食品安全管理能力，严格执行国家有关规定和行业标准。
丽客隆超市总部行政人事部副经理李小清说：“举办这次活动，首先对于我们企业来说，我们认识到身上的责任更重大，让我们以后对食品安全更加重视。我们超市作为一个食品流通的企业，首先我们在源头方面就非常注重把控食品的安全，蔬菜、肉制品进入超市，我们都提供当天的检验检疫公示给老百姓，让老百姓吃得放心。”
（采写/张晨）
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