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儿时的味道！区侨联开展纳西“三叠水”制作培训

发布者: 丽江同城网 | 发布时间: 2021-10-23 17:02| 阅读量: 45363| 评论数: 15|文章模式

儿时的味道！区侨联开展纳西“三叠水”制作培训

10月22日，古城区侨联举办 “建党百年我为侨界群众办实事”为主题的纳西“三叠水”传统餐饮制作技能培训。“三叠水”因形势复杂如高山多叠瀑布而得名，第一叠是甜品类、第二叠是凉菜类、第三叠是熟食类，其中不仅包括了山珍海味，还包括了纳西族地方风味和特色小吃，是纳西人招待贵宾的最高礼仪。如今的纳西“三叠水”宴的部分菜品由于工艺复杂或被改良、或已消失，为了留住小时候的味道，弘扬纳西族的传统特色文化，区侨联邀请了50余名古城区归侨、侨眷、留学生家属参加活动。希望通过学习，让大家掌握纳西传统饮食制作方法，并以此传承民族文化，讲好古城故事。

儿时的味道！区侨联开展纳西“三叠水”制作培训.jpg

儿时的味道！区侨联开展纳西“三叠水”制作培训2.jpg

最新评论

zcngfgkzqw 发表于 2021-10-24 10:11

来就来。

子怡8133 发表于 2021-10-24 11:42

很无聊，四处溜达溜达

舒方7181 发表于 2021-10-25 08:06

看过，带不走云彩，可以留下足迹。

唉求 发表于 2021-10-25 10:17

哈哈，哈哈

kEDKQp 发表于 2021-10-25 11:37

是不是哦

O09xJV 发表于 2021-10-26 06:37

支持。

小春3885 发表于 2021-10-27 04:29

走过，错过！

q19m915s63 发表于 2021-10-27 08:11

我来过。

羿闲华 发表于 2021-10-27 13:04

很多事情，真不是你看到的那样。

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