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5 月 12 日消息，近期，国内荔枝市场出现剧烈波动。主产区批发价较上月同期大幅下跌，跌幅约 40%。在杭州通运街的一家水果店，海南桂花香荔枝零售价从 70 元 / 斤降至 48 元 / 斤；在宁波果品批发市场，“妃子笑” 批发价从 120 元 / 公斤降至 70 元 / 公斤。与此同时，批发市场的日销量从 100 余箱大幅攀升至 300 多箱。业内人士预计，5 月底 6 月初，以 “妃子笑” 为主的广东荔枝将大批量上市，批发价有望降至每公斤 15 元左右。 这一轮价格大幅下跌的背后，是荔枝产业供需关系、物流体系以及市场竞争等多方面的深度调整。宁波果品批发市场工作人员表示，去年荔枝价格处于高位，刺激了种植规模的扩张。今年，广东荔枝迎来十年一遇的 “大年”，单株挂果量增加 30% 以上。特别是广东、广西、海南三大主产区同步迎来 “超级大年”，总产量预计超过 212 万吨，同比增长 37.5%。 气候条件成为影响荔枝产量的关键因素。去年冬季低温少雨，广东荔枝成花率超 80%，桂味、糯米糍等优质品种的挂果率更是创下历史新高。根据广东省农业农村厅发布的《广东荔枝采购导图》，粤西片区荔枝预计总产量 99 万吨，粤东片区预计总产量 99 万吨，珠三角片区预计总产量 14 万吨，广州片区预计总产量 11 万吨。
此外，早熟品种 “妃子笑” 与中晚熟荔枝扎堆上市，导致市场在短期内供应过剩。海南荔枝初期主要依靠空运，随着 5 月中旬陆运逐渐替代空运，运输成本降低 30%-50%，冷链损耗率降至 10%，并且能够在 48 小时内直达全国市场，这进一步加剧了价格的下行压力。广州江南市场监测显示，桂花香荔枝周销量环比下降 40%，库存积压促使商户不得不启动 “特价清仓”，从而进一步引发价格踩踏现象。
尽管海南荔枝通过空运打开了欧美高端市场，终端零售价达到 40-45 欧元 / 公斤，但首批出口量仅 7 吨，难以对缓解国内供应过剩的压力起到显著作用。在今年海口火山荔枝月启动仪式上，现场签约产销订单量 1.338 万吨，预售金额 2.2 亿元。然而，相较于 212 万吨的全国总产量，出口占比不足 1%。
随着 5 月底广东荔枝主产区茂名和东莞的妃子笑、桂味等大宗品种集中上市，市场供应将进一步增加。业内预测，妃子笑批发价可能跌至 15 元 / 公斤，零售价有望进入 “10 元 3 斤” 区间。再加上后续运输成本的持续下降，荔枝价格下行压力将持续至 6 月中旬。
农业农村部专家指出，荔枝产业需要实现从 “靠天吃饭” 到 “靠科技吃饭” 的转变，从 “规模扩张” 向 “质量提升” 转型。在消费升级和全球化竞争的双重挑战下，只有通过品种改良、冷链创新以及市场多元化等举措，才能有效破解 “丰产不丰收” 的困局，真正将枝头的甜蜜转化为果农的实际收益。
（综合：界面新闻）
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