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丽江积极打造餐饮服务文明创建的“亮丽窗口”
为了更好的丽江餐饮行业的发展需要，改善全市行业精神面貌,强化礼仪意识，提高餐饮从业人员整体形象培养服务人员优秀行为规范，9月3日上午，2021年丽江市餐饮协会参与文明单位创建——服务礼仪培训活动举行。
活动由中共丽江市委宣传部、市文明办主办，丽江餐饮协会承办。金生丽水餐饮管理有限公司、丽江金泉大酒店、宴语餐饮、古城区石锅渔山珍馆餐厅、雪山云朵野生菌火锅、丽江龙悦餐饮经营管理有限公司、丽江云雪丽餐厅等全市餐饮行业服务人员代表近100人参加培训。
一直以来，丽江市委市政府高度重视精神文明建设工作，作为非公有制经济、社会组织更要积极参与精神文明建设、文明创建活动，这既是履行行业优良的社会责任感，也是更好地贴近群众、培育人文精神，优化发展环境，打造行业软实力的有效形式，更是构建和谐企业和组织环境、提升企业员工综合素质的一项重要的基础性工作。
市文明办副主任李映昀指出，市企业以贯彻落实精神文明建设，创建文明单位为企业发展的有力抓手，为丽江社会经济发展做出来积极的贡献，争创文明单位基础格局已经初步形成，个别企业文明创建的硬件建设方面很有优势，企业要发展要壮大，就要充分认清精神文明创建工作面临的机遇与挑战，要进一步深化对创建工作重要性和必要性的认识，切实统一思想、转变观念，增强信心、形成合力，扎实推进创建目标的实现。
本次培训主要内容为塑造服务的形象礼仪、训练服务的仪态礼仪、掌握服务的交往礼仪、掌握服务的语言礼仪、掌握服务的操作礼仪。
金生丽水餐饮管理有限公司运营经理段金亮说：“今天的学习内容比较多，主要是生活礼仪、工作礼仪、社交礼仪，对于我们来说工作礼仪是最重要的一个板块。我们从事餐饮服务行业，每天都在接触不同的客人需要把工作礼仪不断深化、细化。这次的学习让我们更加重视餐饮的礼仪，菜做好是一回事儿，我们的礼仪和服务为菜品更加增添色彩。”
（采写/张晨）
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