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嘉和城夜市日均交易额高达100万元！烧烤摊一夜赚18000元！
夜幕降临，华灯初上，丽江这座城从白天忙碌的镜头切换到了多姿多彩的文化夜市。此时的嘉和家居馆广场，灯火交错，人声鼎沸，老板们陆陆续续摆好摊位，开始营业，广场里飘荡着浓浓的烟火气，嘉和夜市便是这样热闹开场了……
嘉和夜市涵盖“餐饮夜市”、“地摊百货”两大类，其中餐饮夜市经营户100家左右，经营项目实现了从早餐、午餐、小吃到夜市烧烤的全覆盖。地摊百货经营户500余家，从服装玩具、日用百货、饰品摆件到果蔬特产，一应俱全！
在疫情防控常态化的背景下，为扎实做好“六稳”（稳就业、稳金融、稳外贸、稳外资、稳投资、稳预期）工作，落实好“六保”（保居民就业、保基本民生、保市场主体、保粮食能源安全、保产业链供应链稳定、保基层运转）任务，充分发挥“地摊经济”在稳就业、增收入、保民生方面的积极作用，我市开展了一系列促进“地摊经济”工作，开放部分区域作为流动摊贩经营场地，鼓励“地摊经济”有序发展，助力经济恢复。
嘉和夜市作为丽江规范化地摊经济的先行者，丽江嘉和集团积极响应国家激活“地摊经济”，保障民生需求的号召，在第一时间便组织发展了地摊夜市。据了解，截至目前，整个地摊夜市从业人员有1500人。据不完全统计，每天的交易额均可达到100万元左右，地摊销售业绩相当不错，而经营最好的烧烤摊在一天晚上的营业额就达到了18000元。
“来看看喽，没有打农药，都是自己家里面种的新鲜菜，过来看一下……”和云红正拿着喇叭卖力吆喝着。在他的菜摊上蔬菜鲜嫩丰富，人们在这里可以任意挑选到自己喜欢的。
和云红是玉龙县宝山人，年前从古城一家餐饮店辞职，创业的想法也被疫情搁置。于是不久前和姐姐一起搭伙在嘉和家居馆的夜市里支起了菜摊子，据他介绍，姐弟俩最高一晚的营业额达到了600元左右，平均每天也能卖到500元左右。
“我姐姐卖菜卖了20多年，生意还可以，我就想着和她一起合作。还没有来这里的时候，我们是在白华市场租了一个摊位，两人一起卖菜。后来知道嘉和有这么一个好政策，7月13日我们就到这里摆摊了，因为菜品新鲜，而且还没有打农药，回头客多，人流多，生意也好多了。”和云红高兴地说着。
这样一个“地摊经济”的政策，让无数家庭在疫情防控常态化的背景下，迎来了希望！
“因为疫情，很多商家都出现了经营困难的问题，导致很多人失去了工作，加上以前嘉和城周边就有卖蔬菜、水果、早点的，我们就把他们都归集了过来。希望提供的这些摊位，能够帮他们缓解一定的经济压力。”丽江嘉和集团运营总监章瑜告诉记者。
从摊位安置，到卫生保洁、交通顺畅……丽江嘉和集团为餐饮经营户统一接通了水电，安装油水分离器，免费增加照明，还安排专职保洁人员和现场管理人员规范现场秩序，让摊主与消费者有一个舒适的体验。面对有经营资质问题的摊主，丽江嘉和集团还主动帮助办理餐饮经营的相关证件。同时，面对个体摊主缺少广告推广资源的问题，丽江嘉和集团通过自己的广告渠道，无偿帮助夜市摊主进行宣传推广。
"零租金免费摆摊”，不仅一下子激活了众多创业者的热情，也为无数待业者提供了更多就业机会。据悉，由于摆摊人数较多，目前还有200个报名的摊位没有进行安置。丽江嘉和集团也表示将更加合理规划摊位，让更多商家进来摆摊。
“下一步，我们丽江嘉和集团会根据整个夜市的业态对现有的摊位布局进行优化，提升夜市的环境氛围，公司也在跟专业的商业景观设计公司接洽，希望可以达成合作。从长水路的嘉和开始一直到嘉和家居馆这边，通过设置一些户外景观或者个性化的摊位等，包括用小集装箱或者是一些小木屋，把整个夜市做出不一样的氛围，我们也会给摊主提供一些基础设施，让他营业起来更便利。这是一件很有意义的事情，相信夜市会越做越好，每个来到夜市的人都会有一个很好的体验，未来我们也希望这个夜市能够成为丽江夜间经济的一个新地标。”章瑜说。
“地摊经济”不但是保民生保就业的暖心之举，同样也是经济复苏的一个缩影。今年的新冠肺炎疫情无疑让企业、商贩和普通老百姓都过了一个“寒冬”，持续低温的经济形势对企业而言是一次莫大的考验，而对于商贩和普通老百姓而言，丽江嘉和集团发展的“地摊经济”却是彰显出了一份担当之情。
四方食事，不过一碗人间烟火。比起商场玻璃橱窗里精致漂亮的东西，人们似乎更爱的是街里喧闹的吆喝、更坦率的烟火气和人情味……
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